超市买的真空包装的蕨菜怎么炒好
发布日期:2019-10-09 09:16   来源:未知   阅读:

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  1、蕨菜洗净,切成1.5厘米长的段;蒜头剁成蓉;红辣椒去蒂和籽,切成滚刀块。

  2、猪肉洗净,切成丝放进碗里,加入1汤匙油、1/2汤匙生粉、1/3汤匙酱油、百年气象站记录洞庭风云变幻 见证两代人,1/3汤匙鸡粉和1/2汤匙料酒拌匀,腌制15分钟。

  3、 烧开锅内的水,倒入1汤匙料酒,将蕨菜放入沸水中汆烫1分钟,捞起沥干水待用。

  4、烧热锅内3汤匙油,爆香蒜蓉和辣椒片,倒入瘦肉丝炒至散开,且肉色稍白。

  5、将蕨菜倒下锅,与肉丝一起拌炒60秒,洒1/3汤匙盐炒匀入味,便可装盘

  调料:食盐 2克 葱 5克 姜 5克 生抽 10克 蚝油 5克 辣椒酱 10克 细香葱 1根

  4.把摘好的蕨菜用清水清洗干净,如果怕野菜过敏的话,可以放入锅里用清水焯2分钟;

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